Frühstück von deinem PORSTI-Grill - nichts leichter als das: Einfach die Planchaplatte drauflegen und es kann losgehen. Wer will nicht praktisch jede Mahlzeit vom Grill essen?
Camping ist eine wunderbare Gelegenheit, der Natur näherzukommen und das Kochen im Freien zu genießen. Ob über dem offenen Feuer oder auf dem Porsti-Grill – jede Mahlzeit wird zu einem besonderen Erlebnis. Und was gibt es Besseres, als den Tag mit frisch gegrillten Pfannkuchen zu beginnen?
Pfannkuchen vom Porsti-Grill mit Blaubeeren
Pfannkuchen auf dem Grill? Mit diesem einfachen Rezept gelingen dir fluffige Pfannkuchen direkt vom Porsti-Grill. Und das Beste: Mit frischen Blaubeeren als Topping werden sie zum echten Highlight!
Zutaten für 4 Personen:
200 g Mehl
2 EL Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
300 ml Buttermilch
2 Eier
50 g geschmolzene Butter
Etwas Öl für den Grill
200 g frische Blaubeeren
Zubereitung:
Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Grill vorbereiten: Den Porsti-Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Plancha-Platte anbringen. Die Plancha-Platte leicht einölen.
Pfannkuchen grillen: Kleine Portionen Teig auf die Plancha-Platte geben und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis die Pfannkuchen goldbraun und durchgebacken sind.
Serviervorschlag:
Die gegrillten Pfannkuchen auf einem Teller anrichten, mit frischen Blaubeeren garnieren und mit Ahornsirup oder Puderzucker bestreuen. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch im Freien!
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